如何训练圣伯纳犬
无需证明的温柔巨人
我记得有一只圣伯纳犬来特拉维夫找我训练。他叫布鲁斯。当时他八个月大，体重已经有六十公斤。他的主人是一对来自吉瓦塔伊姆的年轻夫妇，买他是因为"他在电影里看起来太可爱了"。确实如此——他看起来和电影里一模一样。高大。柔软。一双眼睛好像在说"我不明白为什么每个人都那么紧张。"
唯一的问题是布鲁斯什么都不会。不会坐。不会牵绳走路。不知道他的身体有六十公斤重，也不知道当他兴奋地扑向进屋的客人时——可能会撞断骨头。
他们把他带来是因为"他不听话"。事实上，他根本不需要听话。他到那一刻为止的生活都很轻松。他讨人喜欢，每个人都爱他，没有人要求他做任何事。他为什么要听话？
这就是圣伯纳犬的故事。不是一只难养的狗。不是一只恶意的固执狗。但他是如此巨大、如此平静、如此充满感情——以至于人们忘记训练他。直到突然有一天，他不再是小狗了。
他天生的使命
圣伯纳犬天生不是做家庭犬的。他天生是来救命的。
大圣伯纳山口修道院位于海拔2,469米处，在瑞士和意大利之间。这个地方是致命的。全年积雪。突如其来的风暴。雪崩。成千上万的朝圣者、商人和士兵试图翻越山口，成千上万的人死在路上。
大约在1660年，修道院的奥古斯丁修道士们开始养狗。不是作为宠物——而是作为救援伙伴。这些狗，现代圣伯纳犬的祖先，没有接受过任何特殊训练。修道士们只是出去搜寻幸存者时带着它们。小狗从年长的狗那里学习。不是通过课程——而是通过观察。
这些狗比今天的圣伯纳犬更小。更轻。更敏捷。它们的嗅觉可以定位埋在两米雪下的人。它们成对工作。一只挖。另一只守护幸存者。然后它们返回修道院，给修道士们带路。
其中最著名的是巴里。一只生活在1800年到1814年之间的狗。据传说，他挽救了40到100条生命。有一个故事，他在一个冰洞里发现了一个小孩，病得几乎要死了。巴里用自己的身体温暖他，舔他的脸，然后把他驮在背上带回修道院。巴里死后，他的标本被陈列在伯尔尼自然历史博物馆。现在还在那里。
但故事并没有结束。1816年至1818年的冬天，一系列雪崩杀死了修道院的许多狗。为了拯救这个品种，修道士们将剩余的狗与纽芬兰犬交配。结果：更大的狗，更长的被毛——但不太适合雪地救援。长毛结冰后变得太重。更大的身体使它们变慢。
现代圣伯纳犬是这个时期之后进一步选择性繁殖的产物。在19世纪，英国和瑞士的育种者继续将这个品种塑造得更大、更令人印象深刻。与大丹犬、英国獒犬和比利牛斯山犬的进一步杂交进一步增加了体型。他从救援的象征变成了体型的象征。
然而，保留下来的是什么——以及通过基因传递下去的是什么——是性格。山犬的灵魂保留了下来。
工作如何塑造性格
最初的圣伯纳犬不需要跑得快。他需要忍耐。忍耐寒冷。忍耐数小时。忍耐积雪。
他不需要攻击。他需要寻找。挖掘。温暖。引路。
这就是为什么今天的圣伯纳犬是一只异常平静的狗。不只是平静——是耐心。他有着在雪中坐了几个小时等待的耐心。他不容易兴奋。不无故吠叫。不对每个动作都反应。
看他的眼睛。边境牧羊犬的眼睛里有速度的火花。德国牧羊犬的眼睛里有护卫者的警觉。圣伯纳犬的眼睛里有寂静。山的寂静。他已经看尽了一切。他不需要急着去任何地方。
他也异常敏感。不是"容易受伤"的那种敏感——而是"能读懂情况"的敏感。在修道院，这些狗与修道士们在艰难危险的地形上合作。那些不敏感的——会犯错，而错误会付出生命的代价。圣伯纳犬学会了读懂人。感觉什么时候出了问题。即使在周围一切都很严酷的时候也能保持温柔。
我每天都在训练中看到这一点。主人提高声音，圣伯纳犬不会挑衅回应——他会退缩。他不明白为什么有人对他大喊大叫。他认为自己做错了什么，但不知道是什么。他等你再平静地告诉他。
他也很独立。修道士们不会对狗喊救援命令。狗找到幸存者，挖掘，守护，返回，引路。这需要主动性。需要在不征求许可的情况下做决定。
所以你拥有的现代圣伯纳犬是：巨大的，平静的，耐心的，敏感的，独立的。而且你还有相当程度的固执。不是叛逆——只是"我会考虑然后自己决定"。他不是出于反抗而拒绝。他拒绝是因为没有被说服。
这就是他和大多数其他狗的最大区别。大多数狗想为你工作。圣伯纳犬需要理解为什么值得和你一起工作。
如何训练他
训练圣伯纳犬的第一条规则：从昨天开始。
你的小狗今天重10公斤。一年后他会重70公斤。现在可爱的事情——跳沙发、拉牵引绳、偷桌上的食物——明天就是危险的。你有一个很短的时间窗口可以物理上引导他。利用它。
我看到一些主人等到小狗"长大"才开始训练。对于圣伯纳犬，那是一场灾难。因为一旦他长大了，你就无法再从物理上纠正他了。你无法抱起来。你无法拉动。你无法按住他。剩下的只有你在他小时候教给他的东西。
第二条规则：不要大喊大叫。
圣伯纳犬对严厉的反应不好。不是因为他"受伤"——而是因为他不明白为什么。一只基因写着"在雪地里找到孩子并温暖他"的狗，不会期望人类对它大喊大叫。喊叫、猛拉、严厉的纠正——这些会让他关闭。他退缩。停止尝试。变得被动。
对于圣伯纳犬，正面强化不是选择——而是必须。不是因为"这样很好"，而是因为它有效。一只敏感而独立的狗不会从恐惧中学习。他从理解中学习。向他展示什么有效。奖励他。给他时间自己重复。
第三条规则：保持一致并等待。
圣伯纳犬成熟缓慢。他可能一岁半了，行为还像六个月的幼犬。他的大脑成长缓慢。不要期待快速的结果。发出指令。等待。再发一次。等待。他不是在忽视你——他是在处理。他会决定什么时候回应。
这没问题。一只需要三秒才能对"坐下"做出反应的狗不是坏掉了——而是这样一只狗，在真正危险的时候，会停下来思考，然后才冲进麻烦。
第四条规则：给他一份工作。
圣伯纳犬不需要跑几英里。他不需要飞盘。他需要意义。技巧训练。寻找物品。提一个小篮子。完全成长发育后的轻量拉车工作。他的基因一生都在工作。给他一份工作——哪怕是很小的——他就会快乐。
一只来找我训练的圣伯纳犬，在我让他拿一只鞋子的时候是最快乐的。不是因为他兴奋——而是因为他理解了这个任务。他拿起鞋子，带过来，得到强化，然后满足地去休息。这就是他所需要的全部。任务。奖励。休息。
如何开始？这里有一个小狗到家那天就开始的练习：拿一小块奶酪。让他闻一下。慢慢把你的手向右移动。当他的眼睛跟随你的手时——标记"好"然后给他。为什么这很好？因为你在教他看你来做决定。圣伯纳犬第一次不会理解。第十八次他会理解。但一旦他理解了——他就会永远理解。
第二个最重要的练习：重置。教他用鼻子碰你的鼻子。我们称之为"目标"练习。为什么？因为当他有压力、害怕或不知道该怎么办时——你发出"碰"的指令，他就会回到你身边，冷静下来，重新集中注意力。对于圣伯纳犬，一个在压力下难以找到方向的巨人，这个练习是黄金。
食物呢？食物是你在圣伯纳犬训练中最好的朋友。不是玩具——是食物。他不如拉布拉多那么快。不如金毛那么热切。但好的食物——奶酪、肉、肝脏——会带他完成任何练习。带高质量奖励。不要在奶酪上吝啬。投资会回报给你的。
牵引绳呢？
这是最敏感的一点。一只从小没有学会不拉牵引绳的圣伯纳犬——你没法"拉回去"。他重70-90公斤。牵引绳训练必须从第一天开始。绳子绷紧时就停下。绳子松了才移动。这一点一刻也不能妥协。
社会化：必须的，不是可选的
当一只狗重70公斤时，他不能只是"害怕"。圣伯纳犬的恐惧是危险的。不是因为他会咬人——而是因为他不知道去哪里。
圣伯纳犬不需要一天见一百个人。他需要理解世界是一个安全的地方。在小区安静地散步。与平静的人进行受控接触。无压力的兽医访问。
时机至关重要。幼犬在3周到3个月之间处于社会化的窗口期。这时每个积极的经历都会进入长期记忆。带他去安静的地方。让他平视世界。如果他不想，不要强迫他去见大狗。
没有经过社会化的成年圣伯纳犬是一个严重的问题。一个害怕陌生人的巨人——不会攻击，但会试图躲藏。而一个无法躲藏的巨人是一个有压力的巨人。压力会导致意想不到的行为。
社会化不是一次性的活动。这是一个日常习惯。每一次散步都是训练。每一次相遇都是练习。让他从他的安全地点——你身边——看世界。
常见错误
第一个错误：推迟训练。 "他还是幼犬，长大了就会安静下来。"圣伯纳犬不会随着年龄增长变得更平静——他会变得更大。他作为幼犬学到的习惯——好的或坏的——会永远伴随他，只是质量更大而已。
第二个错误：把他当小狗对待。 圣伯纳犬不是体积更大的拉布拉多。他不同。他有不同的决策机制。不同的敏感性。不同的动机。对德国牧羊犬有效的方法——对圣伯纳犬无效。
第三个错误：让他独处数小时。 圣伯纳犬生来就是和人一起工作的，不是独自在院子里游荡的。这不是庭院犬。这是家庭犬。他需要和你在一起，在你的生活里。长期分离会产生焦虑，而巨人身上的焦虑并不令人愉快。
第四个错误：没有为流口水做准备。 圣伯纳犬流口水。很多。不是"有一点"——这是一种生活方式。随时准备好毛巾。而且不只是在家——散步时、车里、客人身上也是。没有准备好应对口水的人——就没有准备好养圣伯纳犬。
第五个错误：认为他很懒。 他不懒。他是节能型的。他知道如何保存体力。不是因为他不想工作——而是因为他知道真正的工作是在雪地里、寒冷中、真正的事件中到来。圣伯纳犬不会为任何事浪费精力。
品种比较：纽芬兰犬
理解圣伯纳犬最好的方法是看纽芬兰犬。
两者都是巨人。两者都很平静。两者都是救援犬种。但有一个关键的区别：纽芬兰犬从水中救援，圣伯纳犬从雪中救援。
水需要快速决策。波浪。水流。溺水的人。纽芬兰犬必须立即跳入，奋力游，抓住并带回。水中有雪中没有的紧迫感。埋在雪里的人不会在几秒钟内溺亡。有时间。圣伯纳犬学会了等待、挖掘、检查。
结果：纽芬兰犬更热衷于工作，反应更快，更是一个"行动者"而不是"计划者"。圣伯纳犬更独立，更深思熟虑，反应更慢。
在训练中——你叫的时候纽芬兰犬会跑向练习。圣伯纳犬会看着你，思考，然后决定。两者用正面强化都学得很好。但纽芬兰犬想取悦你。圣伯纳犬首先需要理解为什么值得他做。
还有另一个区别：炎热。纽芬兰犬是为冷水建造的，被毛能保护他。圣伯纳犬是为雪建造的，有厚重的隔热被毛。两者都在炎热中受苦。但圣伯纳犬，有着较短的吻部，受苦更甚。
体型也不同。纽芬兰犬平均体重55-70公斤。圣伯纳犬可以达到90公斤。额外的20-30公斤改变了训练的一切：更难控制，更难纠正，更难抱起。在纽芬兰犬身上很大的错误——在圣伯纳犬身上就是两倍大。
如果你在考虑纽芬兰犬——想想一个跑来帮忙的忠实助手。如果你在考虑圣伯纳犬——想想一个你需要说服的经验丰富的伙伴。
那拉布拉多犬呢？
拉布拉多犬在某些方面是彻底的反面。拉布拉多犬生来就是寻回——跳进水里，抓住，带回来。他向前跑，做事，回来，再做事。他没有时间思考，他需要行动。
圣伯纳犬生来就是寻找——定位、检查、挖掘、决定。他的运动不像跑步者那样来回——而是像计算机一样向内向外。
在训练中，这种差异是惊人的。拉布拉多会连续做五个练习，每次都更有热情。圣伯纳犬会做一个练习，理解为什么，同意——然后告诉你"好了，够了"。拉布拉多为了奔跑的快乐而奔跑。圣伯纳犬为了理解工作而工作。
常见问题
圣伯纳犬适合初学者吗？
不太适合。性情是平静友好的，但体型是不宽容的。幼犬的一个小错误——扑人——在成犬身上会变成大问题。一个有决心并参加课程、获得专业指导的初学者可以成功，但这不是一个"容易"的品种。
为什么我的圣伯纳犬不听话？
他可能确实在听——只是不着急。圣伯纳犬处理信息很慢。发一个指令，等3-5秒再重复。如果他知道你想要什么，他会做——按照他的时间。
他需要多少运动量？
每天30-60分钟，平静地走路。不要跑。关节成熟（18-24个月）前不要跳。即使不跑步，他也会从训练中筋疲力尽地出来——他的大脑工作缓慢但深入。
他对孩子好吗？
非常好。这是人们选择他的原因之一。他耐心、温柔、有保护性。但监督是必须的——不是因为他危险，而是因为他大，兴奋时可能会不小心撞倒孩子。
他为什么不追球？
因为他不是为此而生的。圣伯纳犬没有很高的捕猎驱力。他的基因说"找到并温暖，而不是追和抓"。不要试图把他变成边境牧羊犬。他没有把那个玩具带到世界上来。
如何教他不扑人？
从他进家门的那一刻开始。简单练习：当他扑的时候，转身，等他四脚落地，然后给他关注。什么也别说。不要推。只是转身。几周内他就会学到：扑人 = 没人看我。四脚着地 = 我得到关注。
我应该带他去狗公园吗？
取决于公园。一个有很多小型快犬的普通狗公园可能会给圣伯纳犬幼犬带来压力。他大，慢，不理解这个游戏。与1-2只相似体型的平静狗进行受控接触更好。
如何在以色列应对炎热？
圣伯纳犬是为雪而不是太阳建造的。以色列的温度对他来说很艰难。只在清晨或日落后散步。随时有饮水。炎热的日子开空调。绝不要在中午带他出去。绝不要把他留在车里。过热的狗是医疗紧急情况。
如何处理流口水？
毛巾。很多毛巾。家里毛巾、车里毛巾、包里毛巾。这是套餐的一部分。圣伯纳犬兴奋时、热的时候、喝水后、无缘无故时都会流口水。不能和口水一起生活的人——不能和圣伯纳犬一起生活。
他能在公寓里生活吗？
理论上可以，实际上困难。他大，需要空间，而且以色列的炎热不利于他的厚重被毛。有遮阳庭院、冷水供应和空调的房子——要好得多。
来源
- Wikipedia EN — St. Bernard (dog breed)。品种历史，海拔2,469米修道院的记录。从原始（小巧敏捷的救援犬）到现代（笨重巨人）转变的描述。参考：https://en.wikipedia.org/wiki/St_Bernard_dog
- Wikipedia DE — Bernhardiner。关于品种历史的德语资料，巴里作为瑞士民族英雄的描述，短毛和长毛品种的区分，纽芬兰犬杂交的记录。参考：https://de.wikipedia.org/wiki/Bernhardiner
- Great St Bernard Hospice — History。修道院及其与品种历史联系的记录。参考：https://en.wikipedia.org/wiki/Great_St_Bernard_Hospice
- AKC — Saint Bernard Breed Information。性情数据、家庭适合性、可训练性评级。参考：https://www.akc.org/dog-breeds/st-bernard/
- PetMD — Saint Bernard Dog Breed Health and Care。行为、训练和健康描述。参考：https://www.petmd.com/dog/breeds/saint-bernard